Wer abnehmen will, sollte auch zu einem Lebensmittel greifen, das nicht jeder mag: Sellerie. Im Vergleich zu anderen Gemüsesorten ist Sellerie besonders kalorienarm und eignet sich daher hervorragend, um ein paar Pfunde loszuwerden.

Sellerie – wenig Kalorien

An diesem Powergemüse kann man sich satt essen: Nur 16 Kalorien stecken in 100 Gramm Sellerie, denn der Großteil des Gemüses besteht aus kalorienfreiem Wasser.

Außerdem verbraucht die Verdauung der Stängel im Vergleich zu weniger ballaststoffreichen Lebensmitteln viele Kalorien. Für Abnehmwillige klingt das fast zu gut, um wahr zu sein. Aber es kommt noch besser!

Staudensellerie: So gesund ist das Gemüse

Sellerie ist ein echter Gesundheitsspender: Was ihn so gesund macht, sind seine Ballaststoffe. Sie regen die Verdauung an und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Außerdem beugen sie Heißhungerattacken vor, sorgen für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel und schützen so vor Krankheiten wie Diabetes.

Doch damit nicht genug: Mit ihrem Gehalt an Zink, Eisen, Kalzium und einigen Vitaminen versorgt uns Gemüse mit lebenswichtigen Nährstoffen. Auch Kalium gehört dazu. 

Es sorgt zum Beispiel dafür, dass die Muskeln gut funktionieren.